Αλεύρι σε Ζύμη: Αποκατάσταση Ζύμης με Υπερβολική Υγρασία

Αν η ζύμη σας είναι πολύ κολλώδης και μαλακή λόγω υπερβολικής υγρασίας, αντί να προσθέτετε αλεύρι απευθείας, χρησιμοποιήστε μια τεχνική ανάμειξης για Αποκατάσταση Ζύμης. Τεχνική Ανάκτησης: Προσθήκη: Προσθέστε δύο κουταλιές…[...]

Read More